视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。胡婷婷（林翠饰）和彬彬（叶枫饰）虽然身为姐妹，个性却大相径庭，胡婷婷内敛而又严肃，彬彬调皮爱玩，两人走在一起，倒也是一道亮丽的风景线。胡婷婷因为心高气傲而一直没有结婚，这可急坏了妈妈陈静芳。为了给女儿觅得一个好人家，陈静芳强迫全家人参加富贵友人举办的生日宴会。 在宴会上，姐妹两人遇见了富家公子金却利和车行公人小金，金却利对胡婷婷一见钟情，对她大献殷情，反而引起了胡婷婷的反感。相对的，胡婷婷倾心于老实善良的小金，这让陈静芳感到十分苦恼。金却利眼看着胡婷婷对自己不感兴趣，又将追求的目标放在了彬彬的身上，古灵精怪的彬彬哪会轻易放过这个花花公子，将他好好的戏耍了一番。。军装警员张全直(黄日华)一次意外将关帝像下压着的清朝鬼阿贵放走，阎王准许阿贵暂借警察毛勇桂(罗清浩)的身体来做足一百件好事才让其轮回。其间，直与其女友凌巧儿(关咏荷)发生很多误会，直既失意于爱情，惟寄情于工作，得桂之助，破获大案，并凌巧儿修好。桂在轮回前要回清朝解决未了事，并透过时空交错重回清朝，但阴差阳错，最终.........。
