7 年前
视频简介
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？。农村妇女张阿萍带病在工地扛水泥，用血汗为女儿李小惠铺就高考路。小惠不负众望以 745 分成为省状元，却因重男轻女观念被诬作弊。她据理力争澄清流言后，在状元宴上遭已为别家赘婿的父亲羞辱，遂撕碎其虚伪面具，当众感恩母亲。。
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